聚燕
PLEASURE SWALLOW
フカヒレ姿煮やシェフ自慢の料理を組み入れたランチコース
夏天菜三味冷涮海鰻麻香海蜇繽紛蔬菜盆
鱧の冷菜 と クラゲの胡麻オイル風味和え
夏野菜のバラエティ
Sesame Oil Marinated Jelly Fish and Cold Pike Conger Appetizer with Marinated Summer Vegetables
鱧の冷菜 と クラゲの胡麻オイル風味和え
夏野菜のバラエティ
Sesame Oil Marinated Jelly Fish and Cold Pike Conger Appetizer with Marinated Summer Vegetables
香芒生汁蝦球
海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース リーフサラダ添え
Deep Fried Prawns with Original Healthy Mango Mayonnaise Sauce
海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース リーフサラダ添え
Deep Fried Prawns with Original Healthy Mango Mayonnaise Sauce
旬天菜上湯鮑翅
フカヒレ姿煮 金華ハムの上湯とろみスープ仕立て 旬野菜とご一緒に
Braised Supreme Whole Shark’s Fin with Chinese Ham Broth Soup and Seasonal Vegetables
フカヒレ姿煮 金華ハムの上湯とろみスープ仕立て 旬野菜とご一緒に
Braised Supreme Whole Shark’s Fin with Chinese Ham Broth Soup and Seasonal Vegetables
清蒸東星斑
東星ハタの “清蒸(チェンヅェン)” 香港スタイル 葱生姜のフィッシュ醤油ソース
Steamed Star Grouper Fish with Scallion, Ginger and Fish Soy Sauce, Hong Kong Style
老陳醋桑椹咕嚕肉
熟成黒酢と桑の実で作ったオリジナルソースの黒酢豚 季節野菜を添えて
Sweet and Sour Pork with Chinese Black Vinegar Sauce Made with Pomegranate and Mulberry Juice
蟹肉帝王菜搾菜米蛋炒飯
蟹肉と搾菜、モロヘイヤの米卵炒飯 アマランサス入り
Crab Meat Fried Rice with Egyptian Spinach and Amaranth Seeds
笑臉満意甜蜜蜜
メニューよりお好きなデザートをお選び下さい
Please Choose ONE Dish from Dessert Menu
15,000
per person
All prices are in Japanese Yen, including consumption tax and 10% service charge.
上記は日本円での表示価格です。消費税とサービス料10%が含まれています。