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聚燕

PLEASURE SWALLOW
フカヒレ姿煮やシェフ自慢の料理を組み入れたランチコース

姜葱茸鮮魚果汁紅醋春天蔬菜配海蜇盆
鮮魚と季節野菜のバラエティ、クラゲ二種の味わい
春を感じるフルーツヴィネグレット、紅醋ジュレと共に

Marinated Seasonal Fish, Two Flavors of Jelly Fish and Spring Vegetables Appetizer,
Refreshing Fruits Vinaigrette and Chinese Red Vinegar Jelly

靚三蒸焼売
三種の彩り焼売
Three Kinds of Steamed Dumplings

旬天菜上湯鮑翅
フカヒレ姿煮 金華ハムの上湯とろみスープ仕立て 旬野菜と共に
Braised Supreme Whole Shark’s Fin with Chinese Ham Broth Soup and Seasonal Vegetables

香芒蝦球配油菜花汁炒双海鮮
海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース と 二種海鮮の炒め 菜の花の山椒風味ソース
Deep Fried Prawns with Original Healthy Mango Mayonnaise Sauce,
Wok-Fried Two Kinds of Seafood with Rape Blossoms Sauce

廣東菜真珠蠔皇鮑魚
鮑のオイスターソース煮 白木耳と真珠パウダーを添えて
Braised Abalone with Oyster Sauce, White Jelly Fungus and Pearl Powder

和牛時蔬菜炒飯
和牛ヒレ肉、うるい、春筍のチャーハン アマランサス入り
Wagyu Tenderloin Fried Rice with Wild Vegetable Urui,, Bamboo Shoot and Amaranth Seeds

笑臉満意甜蜜蜜
メニューよりお好きなデザートをお選び下さい
Please Choose ONE Dish from Dessert Menu

15,000
per person

All prices are in Japanese Yen, including consumption tax and 10% service charge.
上記は日本円での表示価格です。消費税とサービス料10%が含まれています。