繽紛健康素菜碟
健康野菜の特製オードブル四種盛り合わせ
Chef’s Selected Special Vegetables Appetizers

芝麻蝦多士捲
海老すり身の胡麻トースト巻き 香港チリソースと山椒塩添え
Deep Fried Sesame Toast Roll with Shrimp Paste, Hong Kong Chili Sauce and Sansho Salt

火腿茸瑤柱冬瓜湯
冬瓜、金華ハム、干し貝柱の 香港風蒸しスープ
Steamed Winter Melon Soup with Chinese Ham and Dry Scallop

油淋汁夏蔬菜炸鶏
若鶏の香り揚げ 夏野菜の油淋(ユーリン)ソース仕立て
Deep Fried Chicken and Summer Vegetables with Sweet and Sour Soy Sauce

帝王菜搾菜米蛋炒飯
モロヘイヤと搾菜漬けの米卵チャーハン アマランサス入り
Egyptian Spinach Fried Rice with Szechuan Pickles and Amaranth Seeds

葯膳洛神花椰果甜湯
ナタデココと旬の果実の薬膳デザート ハイビスカス風味
Healthy Hibiscus Dessert with Coconut Jelly and Seasonal Fruits