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媚燕

MARVELOUS SWALLOW
シェフ自慢の料理を組み入れたお勧めのランチコース

海蜇白鶏葱椒芝麻老陳醋汁冬天菜
クラゲの冷菜、鶏胸肉と冬野菜のバラエティ
練り胡麻と葱山椒ソース、熟成陳醋ジュレを添えて

Sesame Oil Marinated Jelly Fish and Boiled Chicken Breast and Marinated Winter Vegetables
with Spicy Sesame, Scallion Pepper Sauce, Chinese Black Vinegar Jelly

靚三蒸餃
季節の蒸し点心三種
Three Kinds of Seasonal Steamed Dumplings

齋”佛跳牆
オリジナル精進蒸しスープ
数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作った “ 佛跳牆(ファッテューチョン)”

“Buddha Jump Over the Wall” Twice Boiled Chinese Mushrooms and Vegetable Soup

香芒蝦球配VXO炒魷魚
海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース と アオリイカと彩り野菜の炒め VXO醤ソース
Deep Fried Prawns with Original Healthy Mango Mayonnaise Sauce, Wok-Fried Squid with Original VXO Sauce

胡椒清湯旬菜牛腩
和牛ブリスケットと和牛テールの広東風蒸し煮込み 季節野菜と共に
Stewed Wagyu Brisket and Wagyu Tail with Clear Broth and Seasonal Vegetables

海鮮生菜炒飯
海鮮とレタスのチャーハン アマランサス入り
Seafood Fried Rice with Lettuce and Amaranth Seeds

夢想笑臉芒果布甸
プラセンタエキス入り 特製マンゴープリン 燕の巣コラーゲンゼリー添え
Original Mango Pudding with Swallow’s Nest Jelly

9,000
per person

All prices are in Japanese Yen, including consumption tax and 10% service charge.
上記は日本円での表示価格です。消費税とサービス料10%が含まれています。