聚燕
PLEASURE SWALLOW
フカヒレ姿煮やシェフ自慢の料理を組み入れたランチコース
海蜇皮配柚香鮮魚滑沙律
クラゲの胡麻オイル和え と 鮮魚の刺身サラダ 柚子風味の葱生姜ソース
木の実のアクセント
Sesame Oil Marinated Jelly Fish,
Sliced Low Fish Salad with Yuzu Citrus Flavored Scallion Ginger Sauce and Nuts
香芒生汁蝦球
海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース リーフサラダ添え
Deep Fried Prawns with Original Healthy Mango Mayonnaise Sauce
旬天菜上湯排翅
フカヒレ姿煮 金華ハムの上湯とろみスープ仕立て 旬の野菜とご一緒に
Braised Supreme Whole Shark’s Fin with Chinese Ham Broth Soup and Seasonal Vegetables
清蒸東星斑
東星ハタの “清蒸(チェンヅェン)” 香港スタイル 葱生姜のフィッシュ醤油ソース
Steamed Star Grouper Fish with Scallion, Ginger and Fish Soy Sauce, Hong Kong Style
八珍陳醋桑椹咕嚕肉
八珍陳醋と桑の実で作ったオリジナルソースの黒酢豚 季節野菜を添えて
Sweet and Sour Pork with Chinese Black Vinegar Sauce Made with Pomegranate and Mulberry Juice
蟹肉生菜炒飯
蟹肉とレタスのチャーハン アマランサス入り
Crab Meat Fried Rice with Lettuce and Amaranth Seeds
笑臉満意甜蜜蜜
メニューよりお好きなデザートをお選び下さい
Please Choose ONE Dish from Dessert Menu
15,000
per person
All prices are in Japanese Yen, including consumption tax and 10% service charge.
上記は日本円での表示価格です。消費税とサービス料10%が含まれています。