款冬花蕾汁春菜煙燻鯛刺身
真鯛の燻製 春野菜のサラダ仕立て 蕗の薹ソース
Smoked Sea Bream and Spring Vegetables Salad
with Japanese Butterbur Shoot Sauce

靚三蒸餃
季節の蒸し点心 三種
Three Kinds of Seasonal Steamed Dumplings

真珠燕液鶏茸青豆羹
燕の巣コラーゲン入り グリーンピースと鶏挽肉のとろみスープ 真珠パウダー添え
Green Peas and Minced Chicken Soup with Swallow’s Nest and Pearl Powder

鴛鴦金銀蝦球
海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース と 海老の三種ジンジャー入りチリソース
Deep Fried Prawns with Original Healthy Mango Mayonnaise Sauce
Braised Prawns with Original Tomato Chili Sauce and Turmeric

姜葱茸汁時蔬炒梅花肉
豚肩ロース肉の香り焼き 葱生姜とグリーンソースのアクセント
Pan-Fried Pork Shoulder Loin with Scallion and Ginger, Green Sauce

櫻花蝦韭菜銀芽煎麺
桜海老とニラのあんかけ焼きそば
Stir-Fried Hong Kong Noodles with Sakura Shrimp and Chinese Chive

士多啤梨麻香牛乳布甸
プラセンタエキス入り 白胡麻プリン 苺とフランボワーズのソース
Sesame Flavored Milk Pudding with Strawberry and Raspberry Sauce