繽紛健康素菜碟
シェフセレクト健康野菜の特製オードブル盛り合わせ
Varieties of Seasonal Marinated Vegetables and Pickles

素蛎油蒸薯仔蓮藕麺筋
蓮根と新じゃが芋の揚げ麩詰めヴィーガンオイスターソース蒸し
Steamed Fried Wheat Gluten with Lotus Root and Potato, Vegan Oyster Sauce

“齋”佛跳牆
オリジナル精進蒸しスープ
数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作った” 佛跳牆(ファッテューチョン)”
“Buddha Jump Over the Wall” Twice Boiled Chinese Mushrooms and Vegetables Soup

碧緑春天蔬菜
季節野菜のあっさり炒め 二種類のグリーンソース
Wok-Sautéed Seasonal Vegetables with Green Sauce

素麻婆荳腐
ベジタリアン麻婆豆腐 豆乳仕立て
Vegetarian Mabo Tofu with Soy Milk Spicy Soup

春彩豆腐渣唔食蛋炒飯
春野菜とおからのチャーハン アマランサス入り
Spring Vegetables Fried Rice with Soy Pulp and Amaranth Seeds

健康西洋菜蜜檸檬嗜哩糖水
クレソン、蜜ナツメ、杏仁の健康デザートスープ 香港スタイル
レモンゼリーと共に
Hong Kong Classic Healthy Sweet Soup with Watercress and Chinese Almond, Lemon Jelly