繽紛健康素菜碟
健康野菜の特製オードブル四種盛り合わせ
Chef’s Selected Special Vegetables Appetizers

魚露油汁百花蒸豆腐
海老のすり身と豆腐の合わせ蒸し フィッシュ醤油ソース
Shrimp Paste Topped Steamed Tofu with Fermented Fish Soy Sauce

白木耳花蛤生海苔羹
白きくらげ入り 浅利と生海苔のとろみスープ
Asari Clam and Seaweed Soup with White Jelly Fungus

熟陳醋桑椹炸獅子頭
豚足コラーゲン入り揚げ肉団子 熟成陳醋と桑の実のオリジナルソース
Deep Fried Pork Meat Ball with Chinese Black Vinegar and Mulberry Sauce

春彩根三葉紅米炒飯
春の彩り根みつばのチャーハン 赤米とアマランサス入り
Japanese Parsley Fried Rice with Ancient Rice and Amaranth Seeds

士多啤梨紫芋椰汁布甸
紫芋のココナッツプリン 苺と香港ビーンズをご一緒に
Coconut Milk Pudding with Purple Sweet Potato, Strawberry and Hong Kong Beans