紅燕
一口開心
一口のお楽しみ
Amuse
繽紛葱姜香海蜇大螯蝦配彩虹健康蔬食碟盆
オマール海老とクラゲの葱生姜風味 冬野菜のバラエティ
オリジナルＥＸＯ醤添え
Cold Lobster and Jelly Fish with Scallion and Ginger, Marinated Winter Vegetables
豉汁煎斑塊配辣醤百花釀蟹鉗
東星ハタの香り焼き と 蟹爪の海老すり身揚げ
Pan-Fried Star Grouper Fish, Deep Fried Crab Claw with Shrimp Paste
旬天菜上湯鮑翅
フカヒレ姿煮 金華ハムの上湯とろみスープ仕立て 季節野菜と共に
Braised Supreme Whole Shark’s Fin with Chinese Ham Broth Soup and Vegetables
魚露油汁白灼活鮑魚片
活鮑のサッと茹で フィッシュ醤油ソース
Par-Boiled Abalone with Scallion and Ginger, Fish Soy Sauce
香辣面包粉炸和牛
和牛ヒレ肉のスパイス風味パン粉仕立て 柱侯醬と赤塩のコンディメント
Deep Fried Wagyu Tenderloin with Spicy Crispy Bread, Vegetables and Two Condiments
港式蝦子雲呑湯麺
海老雲呑入り 香港細麺のスープヌードル
Hong Kong Noodles Soup with Shrimp Wonton
夢想笑臉芒果布甸
プラセンタエキス入り 特製マンゴープリン 燕の巣コラーゲンゼリー添え
Original Mango Pudding with Lychee Flavored Swallow’s Nest and Mango Puree
24,500
per person
All prices are in Japanese Yen, including consumption tax and 10% service charge.
上記は日本円での表示価格です。消費税とサービス料10%が含まれています。